路州是一个对比很强烈的州、这里有传统的美国印地安人、西班牙、法国、英国及非洲文化以合每一个人的胃口。嘉年华会〈Mardi Gras〉的狂欢和城外荒野中宁静的沼泽地带就是很好的对比。这里油田里赚来的财富、赌场或跑马场里的小钱让这个靠近墨西哥湾的州财源滚滚。

路易斯安那州地图 (PDF 档)

路易斯安那州各大城详图
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Alexandria 60k
Baton Rouge 80k
Baton Rouge Area Plantations 85k
Houma 56k
Lafayette 67k
Lake Charles 77k
Monroe/W. Monroe 56k
New Orleans 137k
New Orleans (downtown)106k
Shreveport 109k
Slidell 31k

虽然西班牙人赫南多．迪．索多〈Hernando de Soto〉是第一个发现路易斯安那州北方的河谷，但是法国人热内〈Rene-Robert Cavalier, Sieur de La Salle〉却是第一个在1682年用木条做成的一个十字架向世界宣布这里是法国的属地。到了1699年法国探险家皮也〈Pierre Le Moyne, sieur de Iberville〉和他的兄弟金-巴普堤斯〈Jean-Baptiste Le Moyne, sieur de Bienville〉在密西西比河口建立了永久的屯垦区。

到了1718 年金-巴普堤斯建立了纽奥良〈New Orleans〉后移民潮开始，到了1760年代，屯垦区的人口因为法语系阿凯迪人 Acadians (Cajuns) 被英国从新斯科夏半岛驱逐来此而增加。大部分的法国移民都沿着Bayou Lafourche 河和下密西西比河居住。

路易斯安那州小地图

到了1762 年法国把路易斯安那殖民地让给了西班牙。1779 年西班牙把英国人从巴顿鲁治驱逐出境后更占领了佛罗里达的西部 (当时的佛罗里达以密西西比河的东岸为西界)。到了1800 年法国和印地安战争结束后，拿破仑向西班牙施压要回了殖民地。1803年四月，拿破仑以$15块美元的代价把路易斯安那卖给了美国。1812年四月三十日路易斯安那成为美国第18个加入美国的州。

从1800年到1860年，因为农业发达的关系，路易斯安那的人口从五万人成长到七十万人。1901年全州第一口油井的钻探让路易斯安那州挤身石化工业的佼佼者。1988年乔治布希George Bush在纽奥良被共和党提名代表大会提名为美国总统候选人。

路州有超过七千五百英哩可供航行的水道，密西西比河、Ouachita、红河Red River和如网般的小河把靠近墨西哥湾的平原切割成一块一块的沼泽地带。路易斯安那生产全美国四分之一的石化产品，路州也是全美第三大炼油产品生产州。路州也排名全美十大马铃薯、蔗糖、米、黄豆及其他农产品出产州。因为位于密西西比河出海口的关系，纽奥良和巴顿鲁治排名全美吞吐量最大的五大港之一。

路易斯安那州地区在殖民时期的法国、西班牙、加勒比海及非洲的文化融合成为 Creole 文化，而路易斯安那州南部 Cajun文化包容了法国、西班牙、英国、德国、美国原住民及海地文化。所以，Creole 及 Cajun两大文化所承传下来的饮食风格 Creole Cuisine及Cajun Cuisine，就成为纽奥尔良著名的美食风格。当地的海鲜料理种类相当丰富，尤其是蟹虾 (crawfish，也称为小龙虾)、生蚝、浓汤(Gumbo)等非常著名，也提供鳄鱼大餐。纽奥尔良市中有许许多的餐厅及生蚝吧(Oyster Bar)，尤其是著名的法国区。有些餐厅并有现场爵士乐或传统 Cajun音乐演出。此外，Coffee Du Monde 咖啡厅里 Cafeau Lait及热的法国甜甜圈〈Beignets〉也是不容错过的当地独特美食。

路易斯安那州旅游资讯服务中心
Louisiana Office of Tourism
Department of Culture, Recreation and Tourism
P.O. Box 94291, Capitol Station
Baton Rouge, LA 70804-9291
电话 (504) 342-8100 或 (800) 334-8626
传真 (504) 342-8390

路易斯安那州的观光旅游点：

1. Aquarium of the Americas
2. Audubon Zoological Garden (Audubon Zoo)
3. 法国区〈French Quarter〉
4. Longfellow-Evangeline State Commemorative Area
5. Louisiana State Capital
6. Louisiana State Exhibit Museum
7. The LSU Rural Life Museum
8. 马蒂．格拉斯〈Mardi Gras〉
9. Musee Conti Wax Museum
10. New Orleans Museum of Art
11. Nottoway Plantation
12. Preservation Hall
13. Rip Van Winkle Gardens on Jefferson Island
14. Rosedown Plantation and Gardens
15. R.W. Norton Art Gallery
16. St. Louis Cathedral
17. St. Martin de Tour Catholic Church